Rivesaltes Ambré 2003

Rivesaltes Ambré 2003

16.25

Artikelnummer: SP-00149 Categorieën: ,

Beschrijving

Inhoud:
0,375
Omschrijving:
“Aroma’s van gedroogd fruit en hazelnoot. In de smaak herkent men walnoten,
rozijnen en dadels. Prachtige verfijnde smaak. Niet echt zoet, eerder heel rijp.”
Eten & Drinken:
“Serveren bij dessert met noten, amandel of caramelijs en stracciatella. Heerlijk
bij een crema catalana, bijna, maar niet helemaal hetzelfde als een crème
brulée. De kruiding is anders. Ideale serveertemperatuur is 13°C.”
Ligging:
“De wijngaarden liggen rondom het plaatsje Rivesaltes in de Roussillon. De
bodem bestaat uit klei en leisteen.”
Bijzonderheden:
“De zoete wijnen van Rivesaltes heten ‘vin doux naturel’. Naturel omdat er geen
suiker aan is toegevoegd. Halverwege de gisting breken de boeren het proces
af door een scheutje brandewijn bij de most te gieten. Dan houd je onvergiste
druivensuikers over, vandaar. Die maken het zoet. Weelderig, intens, zoet, dat
ervoor zorgt dat de wijnen lang kunnen rijpen. Ze zijn onverwoestbaar!”

Extra informatie

Land(wijnen)

Frankrijk

Druivenras(wijnen)

Witte Grenache

Wijnregio(wijnen)

AC Rivesaltes

Wijnhuis(wijnen)

Domaine Cazes

  • Openingstijden

    Ma
    Di
    Wo
    Do
    Vr
    Za
    13.00 - 17.30u
    10.00 - 17.30u
    10.00 - 17.30u
    10.00 - 17.30u
    09.30 - 18.00u
    09.30 - 17.00u
  • Contactgegevens

    Rododendronplein 2A
    3053 ES Rotterdam Schiebroek
    Tel: 010 418 49 18
    Fax: 010 418 14 53
    Email: info@slijterijpoot.nl

  • Social media